sampapão
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SAMPAPÃO COMEMORA
SUCESSO DA FIPAN
O Sampapão promoveu
entre os dias 22 e 25 de julho,
mais uma edição da Fipan - Feira
Internacional de Panificação,
Confeitaria e Varejo Independen-
te de Alimentos, no expo Center
Norte. A solenidade de abertura
contou com a presença de vários
deputados, vereadores, presiden-
tes de Associações e Sindicatos
ligados à panificação e do presi-
dente da Federação das Indústrias
do Estado de São Paulo, Paulo
Skaf, além do Sebrae e Senac.
Para o presidente do Sampa-
pão, Antero José Pereira, a Fipan
já se consolidou como um ponto
de referência para quem busca
inovações e qualidade. “A Fipan
é uma Feira de nível internacio-
nal, que esse ano gerou cerca de
R$ 800 milhões em negócios.
Foram 300 estandes, sendo 40
internacionais e 450 empresas
expondo. Ao longo dos quatro
dias recebeu cerca de 60 mil vi-
sitantes, vindos de 1.400 cidades
de todos os estados brasileiros.
Esse sucesso demonstra a pujança
desse momento da panificação”.
Ao todo o setor reúne cerca
de 63 mil padarias, sendo 12.800
no Estado de São Paulo. Desse
total, 6 mil estão na Capital e
Grande São Paulo. Com um
crescimento médio de 11,6% ao
ano, o setor movimenta algo em
torno de R$ 70,29 bilhões, repre-
sentando 2% do PIB Nacional.
Além dos expositores, a Fei-
ra ofereceu cursos e palestras nos
estandes do Sesi, da Fiesp e do
IDPC. Nesse último a animação
foi total. Ao término das aulas,
além da degustação dos pratos
feitos, o apresentador Márcio Mi-
nucci sorteava um bolo entre os
presentes. Cerca de 1000 pessoas
se inscreveram nas aulas.
ATV Sampapão também
promoveu uma programação espe-
cial com a apresentação de várias
mesas redondas que abordaram te-
mas de interesse dos panificadores,
como inovação para as padarias,
tendências de produtos, grandes
eventos (Copa do Mundo e Olimpí-
ada) e a adequação a NR-12.
O Comitê Feminino do Sam-
papão marcou presença promoven-
do uma Campanha para coleta de
resíduos sólidos. Os resíduos cole-
tados em 11 estandes participantes,
foram destinados àAssociação
Assistencial e Profissionalizante
Visarte, uma entidade que atua na
acolhida e capacitação profissional
através do artesanato sustentável.
Foram coletados quase uma
tonelada de resíduos, entre latas
de alumínio, papelão e plástico.
Como já ocorre tradicionalmen-
te, a Visarte também coletou
alimentos ao final da Feira. Ao
todo foram doadas mais de duas
toneladas de alimentos, que
foram distribuídos para famílias
atendidas pela Associação.
Curso IDPC
crédito – Divulgação
Estande Comitê Feminino
Solenidade de Abertura
